Дієтичний суп із сочевиці
Опис
Ситний і ароматний суп. Перед вами чудовий рецепт дієтичного супу з квасолі, який дуже легко готується. Бульйон для такого супу краще зварити з курячого м'яса. Усі інгредієнти доступні і завжди є в продажі в будь-який час року. Чудово доповнити цей суп зеленню. До цього супу доречно буде приготувати сухарики або покласти прямо в тарілку сухарики, натерті часником, а потім наливати суп. Такий спосіб подачі робить суп ще смачнішим і насиченішим. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку помийте овочі. Очистіть картоплю та моркву. Картоплю наріжте невеликими кубиками. Очищену моркву теж наріжте дрібно. Помийте помідор і наріжте середніми шматочками.
- 2
Крок 2
2. Відваріть м'ясний бульйон. Для цього промийте м'ясо. Покладіть його в каструлю з водою та варіть півгодини. Потім додайте нарізаний картоплю.
- 3
Крок 3
3. Промийте чечевицю в дуршлагу з дрібною сіткою. Через 10 хвилин після того, як поклали картоплю в бульйон, додайте чечевицю. Ще через 5 хвилин додайте моркву. Зменшіть вогонь до середнього. Посоліть. За смаком додайте мелений перець, лавровий лист та інші спеції.
- 4
Крок 4
4. Підготовлені помідори додайте до супу за 5 хвилин до закінчення приготування. Прокип'ятіть все разом. Потім знятий суп з плити і дайте йому настоятися приблизно 10 хвилин. Тепер можна спробувати.