Дієтичний суп-пюре з брокколі
Опис
Навариста перша страва. Відваріть капусту з манною крупою, посольте за смаком. Готовий суп зробіть однорідним за допомогою погружного блендера та подавайте, заправивши вершками або сметаною. Удачі! Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для супу. Підійде як свіжа, так і заморожена брокколі, попередньо розморожувати її не потрібно. Поставте воду для супу на вогонь. Посоліть.
- 2
Крок 2
Опустіть брокколі в киплячу воду і додайте манну крупу, швидко перемішуючи, щоб не утворилися грудочки. Доведіть до кипіння та варіть суп 10 хвилин.
- 3
Крок 3
За 10 хвилин гречка і капуста добре проваряться. Досмакуйте суп сіллю. Підготуйте блендер.
- 4
Крок 4
Збийте суп блендером до однорідного стану. Заправте готовий суп вершками або сметаною за смаком. Подавайте, посипавши несмаженим кунжутом.