Дієтичний картопляний суп
Опис
Суп готується просто і швидко. Дієтичний картопляний суп готуємо без масла, без підсмажування. Додамо трохи шампіньйонів і моркви, овочі трохи підсмажимо заздалегідь. Такий суп можна подавати зі сметаною, з хлібцями і великою пригорщею нарізаної зелені. Просто і швидко — чудовий варіант на кожен день. Подавайте зі зеленню та сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть картоплю, вимийте та просушіть. Наріжте картоплю великими брусочками.
- 3
Крок 3
Шампіньйони вимийте і просушіть, наріжте гриби довільно.
- 4
Крок 4
Моркву натерти на середній терці.
- 5
Крок 5
Перекладіть картоплю в каструлю. На сухій сковороді підсмажте трохи моркву та гриби, додайте до картоплі.
- 6
Крок 6
Додайте в каструлю промиту гречану крупу.
- 7
Крок 7
Влийте в каструлю теплої води, додайте спеції.
- 8
Крок 8
Варіть суп 35-40 хвилин на невеликому вогні.
- 9
Крок 9
Смачного!