topfood.cloud
Всі рецепти
Дієтичний грибний суп із шампіньйонами
Супи

Дієтичний грибний суп із шампіньйонами

40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Поставте варитися картоплю. На сковороді зробіть зажарку з цибулі та моркви. Додайте зажарку в бульйон, до неї — шампіньйони. Варіть усе до готовності. Подавайте суп гарячим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Картоплю заливаємо водою і ставимо варитися. Тим часом очищаємо цибулю. Нарізаємо її кубиками і смажимо на рослинній олії.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Додаємо терту (на терці) моркву, підсмажуємо все разом.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Додайте томатний соус (томатний сік або розведений томатний пюре). Тушкуйте все разом 5 хвилин.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Наріжте довільно шампіньйони.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Зажарку без грибів додаємо в основний бульйон. Варимо 5 хвилин.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Додаємо сирі шампіньйони. Варимо ще 10 хвилин. Додаємо сіль, спеції за смаком. Доведіть суп до готовності — і вимикайте.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Розлийте суп по тарілкам і подайте до столу.