Дієтичний гороховий суп
Опис
Ідеально для обіду. Суп дуже поживний і простий у приготуванні. Спочатку запечіть у духовці дві головки часнику. Потім охолодіть і очистіть. Цибулю дрібно наріжте і трохи обсмажте разом з тмином. Додайте до каструлі горошок, часник і бульйон. Доведіть до кипіння та варіть близько 10 хвилин. Зробіть пюре з супу за допомогою блендера, підігрійте на невеликому вогні та подавайте до столу. Під час подачі додайте до супу трохи сухариків або ложку консервованого зеленого горошку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Головки часнику збризніть олією з оливок і запікайте 20 хвилин у духовці. Потім охолодіть і почистіть. Підготуйте зелений горошок, у мене заморожений.
- 2
Крок 2
Цибулю дрібно наріжте і трохи обсмажте разом з кмином прямо в каструлі.
- 3
Крок 3
Потім додайте в каструлю горошок, часник і бульйон. Доведіть до кипіння та варіть близько 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім зробіть суп пюре за допомогою блендера. Можна додати трохи вершків. Прогрійте та подавайте до столу. При подачі додайте до супу трохи сухариків або ложку консервованого зеленого горошку.