Дієтична солянка
Опис
Ідеально для обіду. Солянка – улюблена багатьма та проста у приготуванні страва. Киньте в окріп картоплю, а поки вона вариться, на сковороді протушуйте кілька хвилин цибулю та моркву. Потім додайте на сковороду нарізані кубиками огірки та промиту квашену капусту. Підлийте трохи бульйону з каструлі й тушуйте протягом 10 хвилин. В кінці додайте томатну пасту, перемішайте і через хвилину перекладіть вміст сковороди в каструлю. Також киньте лавровий лист, посоліть, поперчіть, накрийте кришкою та варіть ще 10 хвилин. Подавайте з дрібно нарізаною зеленню, сметаною та кількома маслинами до кожної порції.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю наріжте шматочками і покладіть у киплячу воду.
- 2
Крок 2
Поріжте цибулю та моркву і потушіть їх на сковороді протягом 3-4 хвилин на рослинній олії.
- 3
Крок 3
Потім додайте на сковороду нарізані кубиками огірки та промиту квашену капусту. Долийте трохи бульйону з каструлі та тушкуйте протягом 10 хвилин.
- 4
Крок 4
У кінці додайте томатну пасту, перемішайте і через хвилину перекладіть вміст сковороди в каструлю. Додайте лавровий лист, посоліть, поперчіть, накрийте кришкою і варіть ще 10 хвилин. Потім додайте подрібнену зелень і зніміть з вогню. Подавайте, додаючи до кожної порції кілька великих маслин.