Дієтична селедка під шубою

Опис

Мінімум зусиль — чудовий результат. Головний секрет, як зробити дієтичну селедку під шубою — це, звичайно, прибрати майонез. Саме він надає страві особливу калорійність. При цьому його легко можна замінити вершковим сиром, змішаним із гірчицею. Кількість останньої залежить від ваших смакових переваг. Можна подавати одразу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Отже, спочатку потрібно промити овочі, викласти їх (очищати попередньо не потрібно!) в каструлю та залити водою.

2. 2

   Крок 2

   Поставити на вогонь і варити до готовності.

3. 3

   Крок 3

   У окрему каструлю покладіть яйця, зваріть їх укрутую.

4. 4

   Крок 4

   Поки варяться овочі, можна почистити оселедець, видалити кісточки та нарізати філе невеликими кубиками.

5. 5

   Крок 5

   Викладіть рибу на дно форми або тарілки для подачі.

6. 6

   Крок 6

   Додайте зверху трохи раніше приготованого соусу.

7. 7

   Крок 7

   Очистіть цибулю, подрібніть і викладіть зверху.

8. 8

   Крок 8

   Готові овочі охолодіть, почистіть і наріжте (можна натерти на тертці всі овочі або лише буряк із морквою, наприклад).

9. 9

   Крок 9

   Викладіть на цибулю картоплю, посипте трохи сіллю та перцем і змастіть соусом.

10. 10

    Крок 10

    Далі йде морква — і знову за смаком соус. Кожен шар я не рекомендую солити, інакше цей простий рецепт дієтичної селедки під шубою не буде таким уже й дієтичним.

11. 11

    Крок 11

    Охолоджені та очищені яйця розділіть на білок і жовток. Перший натріть на тертці та викладіть зверху моркви.

12. 12

    Крок 12

    Тепер черга буряка, який можна трошки посолити та щедро змастити соусом.

13. 13

    Крок 13

    Украсити зверху тертими жовтками і за бажанням зеленню за смаком.

14. 14

    Крок 14

    Тепер ці дієтичні селедка під шубою в домашніх умовах повинна постояти в холодильнику не менше 2-3 годин, щоб як слід пропиталася.