Часничка
Опис
Суп готується просто і швидко. Дивіться, подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте овочі та спеції, бульйон доведіть до кипіння. Починаємо!
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть, наріжте дрібно та обсмажте на 2 столових ложках рослинної олії до м'якості.
- 3
Крок 3
Очищений картоплю наріжте невеликими кубиками. Додайте її в бульйон і варіть 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Хліб наріжте кубиками. Підійде як білий, так і житній хліб, сірий або відрубний.
- 5
Крок 5
Смажте сухарі на рослинній олії до рум'яної скоринки.
- 6
Крок 6
У майже готовий картоплю додайте сіль, кмин, базилік, смажену цибулю, дрібно нарізаний часник.
- 7
Крок 7
Яйце збийте виделкою, як на омлет.
- 8
Крок 8
Тонким струменем влийте його в страву. Перемішайте. Прокип'ятіть дві хвилини, а потім зняти суп з вогню.
- 9
Крок 9
Поріжте зелень, сир натріть на дрібній тертці.
- 10
Крок 10
Гарячу страву розлийте по тарілочкам.
- 11
Крок 11
Заправте сиром, сухариками та зеленню. Подавайте гарячим!