Супи
Чечевиця суп з квашеною капустою
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Докладніше, подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю помийте, очистіть, наріжте кубиками. Моркву помийте, очистіть, натріть на великій тертці. Цибулю наріжте дрібними кубиками. Чечевицю промийте.
- 3
Крок 3
Налийте в каструлю воду, додайте сочевицю і доведіть до кипіння. Додайте картоплю і варіть суп 20 хвилин.
- 4
Крок 4
У цей час обсмажте цибулю та моркву до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Додайте квашену капусту. Якщо вона довга, можна попередньо нарізати. Тушкуйте все разом хвилин 5.
- 6
Крок 6
Потім додайте томатну пасту і тушкуйте ще 2-3 хвилини.
- 7
Крок 7
Додайте підсмажку в суп. Далі лавровий лист, посоліть і поперчіть за смаком. Варіть ще 5-7 хвилин. В кінці додайте дрібно нарізану зелень.
- 8
Крок 8
Смачного!