з куркою класичний
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Тому уважно прочитайте про те, що можна подавати відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте маринад. Змішайте сік одного лимона, оцет, олію для курки, 2 подрібнені зубчики часнику та сіль. Залийте курку маринадом. Залиште філе на 2-4 години маринуватися.
- 2
Крок 2
У мисочці змішайте 50 мл олії з 2 зубками часнику, пропущеного через прес.
- 3
Крок 3
Тепер займіться заправкою. У блендері змішайте анчоуси з 2 зубчиками часнику, гірчицею, бальзамічним оцтом, вустерширським соусом і соком половинки лимона. Добре взбийте. Потім додайте жовток, половину пармезану, сіль, перець і трохи олії.
- 4
Крок 4
Батон розріжте вздовж. Змастіть його приготованою сумішшю з другого кроку.
- 5
Крок 5
Шматочки грудки обсмажте на грилі з обох боків по 6 хвилин. Але можна просто підсмажити курку, якщо немає гриля.
- 6
Крок 6
Батон теж смажте на грилі з обох боків по 3 хвилини.
- 7
Крок 7
Готовий батон наріжте невеликими шматочками.
- 8
Крок 8
Курку наріжте довільно.
- 9
Крок 9
У салатницю порвіть промитий латук. Зверху викладіть сухарики та курку. Залийте соусом.
- 10
Крок 10
Зверху натріть пармезан. Перемішайте.