Швидкий суп

Опис

Смачний і ароматний суп. Люблю цей супчик за яскравий і насичений смак, який надають солодкі болгарські перці та помідори. Також великою перевагою цієї страви є те, що це дуже швидкий суп — готується всього 15 хвилин. Поділюся рецептом. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Часник, цибулю, перець і помідори помийте і почистіть. Наріжте довільними шматочками.

2. 2

   Крок 2

   На сковороді розігрійте рослинну олію та обсмажте овочі з тим'яном і половину хліба до золотистого кольору.

3. 3

   Крок 3

   Коли все засмажиться, додайте курячий бульйон і томатну пасту, потушіть хвилин 10.

4. 4

   Крок 4

   Коли суп звариться, зняти його з вогню, щоб він трохи охолонув.

5. 5

   Крок 5

   Решту хлібних кубиків обсмажте на краплі рослинної олії до золотистого кольору.

6. 6

   Крок 6

   Коли суп трохи остигне, посоліть, поперчіть і збийте блендером до однорідності. Суп-пюре готовий.

7. 7

   Крок 7

   При подачі додайте листя свіжого базиліка, ложку вершкового масла та сухарики.