Швидкий овочевий суп із свининою
Опис
Ідеально для обіду. Плюс цього рецепту в тому, що всі необхідні інгредієнти можна легко знайти в будь-якому магазині. Тепер приготування супів не стане проблемою, адже цей рецепт досить універсальний і підходить для будь-яких овочів. Ковбаса надає приємний аромат, а гарна нарізка овочів зробить суп не лише смачним, а й красивим! Свинний фарш можна легко замінити будь-яким іншим. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні овочі.
- 2
Крок 2
2. Зробіть паралельні надрізи на моркві, наріжте квіточками.
- 3
Крок 3
3. Наріжте всі овочі (окрім моркви, звісно) кубиками.
- 4
Крок 4
4. Підсмажте в каструлі в невеликій кількості рослинної олії цибулю. Додайте фарш, трохи підсмажте. Додайте паприку, орегано та сіль. Перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Залийте суміш окропом.
- 6
Крок 6
6. Додайте помідори, моркву, селеру, цукіні та ковбасу. Можна додати коричневий цукор, щоб позбутися кислоти від помідорів.
- 7
Крок 7
7. Варіть суп, доки овочі не стануть м'якими.
- 8
Крок 8
7. Варіть суп, доки овочі не стануть м'якими.