Швидкий легкий салат
Опис
Цей смачний і соковитий салат ви зможете приготувати за лічені хвилини. Він весняно свіжий і легкий. Пікантну нотку йому надає часниковий соус, а сушена зелень підкреслює смак. Про те,
Інструкція
- 1
Крок 1
Огірки вимийте і обсушіть. Відріжте з обох боків кінчики та наріжте плоди тонкими скибочками. Якщо огірки молоді, то шкірку з них знімати не потрібно.
- 2
Крок 2
Вимийте та обсушіть лайм. Вичавте з нього сік і натріть цедру в окрему піалку. Якщо у вас не виявилося під рукою лайма, скористайтеся звичайним лимоном.
- 3
Крок 3
Зубки часнику очистіть від шелухи та натріть на тертці. Також можна пропустити часник через прес або просто дрібно нарізати гострим ножем.
- 4
Крок 4
Розтирайте часник із сіллю. Потім додайте до нього оливкову олію, сіль і мелений чорний перець.
- 5
Крок 5
Заправте нарізані огірки отриманим соусом і добре все перемішайте. Дайте огіркам трохи постояти, якщо є така можливість.
- 6
Крок 6
Вимийте салат і розберіть його на листя. Викладіть їх на тарілку, а зверху покладіть нарізані огірки з заправкою. Посипте огірки молотим сумахом і сушеною м'ятою, потім прикрасьте гілочками зеленої петрушки.