Бульйон з телятини
Опис
Ідеально для обіду. Перед вами — простий рецепт приготування бульйону з телятини. Бульйон — річ корисна як для дорослих, так і для дітей, адже в ньому немає нічого зайвого. Готовий бульйон можна процедити крізь сито, щоб зробити його цілком прозорим. Готовий бульйон подається до столу, посипаний зеленню. Бажаємо вам гарного дня. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо ретельно промийте, потім крупно наріжте і покладіть у каструлю. Залийте холодною водою.
- 2
Крок 2
Моркву наріжте кільцями, а цибулю ріпчасту — на 4 частини. Покладіть овочі в бульйон. Тим часом бульйон поставте на середній вогонь.
- 3
Крок 3
Додаємо часник, лавровий лист, перець і сіль. Можна ще інші спеції за смаком.
- 4
Крок 4
Доводимо до кипіння, знімаємо піну і зменшуємо вогонь до мінімуму. Варимо 2 години.
- 5
Крок 5
Готовий бульйон посипаємо дрібно нарізаною зеленню та подаємо до столу.