Супи
Бульйон із сушених морських огірків та курки
180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Навариста перша страва. Для цього рецепту важливе суворе дотримання інструкції, інакше страва вийде не такою смачною, як має бути. 1. Перше, що потрібно зробити, — це попередньо підготувати трепангів. Їх необхідно промити від вугільного порошку, потім добу витримати у воді, змінюючи її кілька разів, а потім варити протягом трьох годин. 2. Відварені трепанги наріжте невеликими шматочками, так само наріжте свіжий огірок (попередньо знявши з нього шкірку) та куряче філе. Прокип’ятіть бульйон, що залишився від трепангів, і залейте ним нарізані інгредієнти. Додайте порцію рисової горілки, імбиру, соєвого соусу, солі. Розлийте по тарілках і подавайте.