Боул із креветками, авокадо та чорним рисом
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Основа боула може бути не тільки з рису, чудово підійдуть коренеплоди, кускус, гречка, кіна, чечевиця. Також у ньому мають бути жири, білки, клітковина. Змінюючи продукти, ви щоразу отримуватимете нову страву, що допоможе розмаїтити ваш раціон. Прикрасьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування боула з креветками, авокадо та чорним рисом. Руколу, авокадо та помідори вимийте та обсушіть.
- 2
Крок 2
Чорний рис промийте і варіть у солоній воді згідно з інструкцією до готовності, мені знадобилося 40 хвилин. Злити рис на дуршлаг і дайте воді повністю стечи, охолодіть.
- 3
Крок 3
У каструлю налийте воду, посоліть і доведіть до кипіння. Викладіть варено-морожені креветки, доведіть до кипіння і варіть протягом 2 хвилин. Злійте креветки у друшляк, обдайте холодною водою і дайте повністю охолонути. Очистіть креветки від голови та панцира.
- 4
Крок 4
У руколи відірвіть жорсткі кінчики. Полийте зелень бальзаміком.
- 5
Крок 5
У помідора видаліть хвостик і наріжте м'якоть кубиками. Викладіть горбочками в миску з руколою помідор і варений чорний рис.
- 6
Крок 6
Авокадо розріжте вздовж на дві частини і розділіть навпіл, видаліть кісточку. Зніміть шкіру, наріжте м'якоть кубиками і викладіть у миску до рису, помідора та зелені.
- 7
Крок 7
Додайте очищені креветки, посоліть, заправте боул рослинною олією та одразу подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Подавайте до столу.