Борщ у мультиварці з щавлем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Зазвичай з щавлем роблять зелений борщ, але можна просто додати його до звичайного борщу, і він засяє ще яскравішими фарбами. Для приготування борщу в мультиварці зі щавлем можна використовувати як заморожений, так і свіжий щавель. До речі, замість томатної пасти можна приготувати томатне пюре зі свіжих помідорів і додати його.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яйця зваріть заздалегідь, заморожені овочі розморожувати не потрібно.
- 2
Крок 2
Щоку або сало наріжте кубиками. Моркву натріть на тертці, а цибулю дрібно наріжте кубиками — як на зажарку.
- 3
Крок 3
Потім у чаші мультиварки обсмажте шпик у режимі «Смаження».
- 4
Крок 4
Потім додайте моркву та цибулю і пасеруйте зажарку до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Готову підсмажку поки відкладіть.
- 6
Крок 6
Шматки свинини викладіть у чашу мультиварки, залейте водою, щоб вона покривала шматки. Увімкніть режим «Варіння» на 60 хвилин.
- 7
Крок 7
Тим часом наріжте овочі: картоплю почистіть і наріжте кубиками, а буряк — соломкою (але не тонкою).
- 8
Крок 8
Готову свинину дістали з бульйону, наріжте її на шматочки. Знову поверніть у бульйон.
- 9
Крок 9
Посолити суп, додати картоплю та буряк. Увімкнути режим «Варіння» знову (можна режим «Суп») на 30 хвилин.
- 10
Крок 10
Додайте щавель, петрушку, дрібно нарізані варені яйця, заморожений перець, томатну пасту та підсмажку за 10 хвилин до закінчення режиму "Варіння".
- 11
Крок 11
Готуйте борщ у мультиварці з щавлем решту 10 хвилин режиму. Потім можете дати йому настоятися. Подавати рекомендую зі сметаною та зеленню.