topfood.cloud
Всі рецепти
Борщ із свіжою капустою
Супи

Борщ із свіжою капустою

40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Борщ із свіжою капустою, приготований на курячому бульйоні, — легкий і корисний. Борщ зварений не лише зі свіжою капустою, а й із свіжими помідорами, тому він дуже смачний. Готую його здебільшого влітку, адже це легша версія борщу. Борщ ізі свіжою капустою можна готувати на м'ясному або овочевому бульйоні. Розповідаю, як це зробити :) Бажаю удачі у приготуванні! Подавайте суп гарячим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Варити бульйон з курки 30 хвилин.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Готову курку дістати з бульйону, охолодити та нарізати на шматочки.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    У бульйон додати нарізаний кубиками бульйон.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Через 5 хвилин додати перець болгарський.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додати нашинковану соломкою капусту і варити 10 хвилин.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Смажте цибулю з морквою, додайте протерті томати. Тушкуйте п'ять хвилин.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    У каструлю влити підсмажку з цибулею, додати нарізану варену буряку. Довести до кипіння.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Додати зелень, вимкнути піч і настояти під закритою кришкою 15 хвилин.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Подавати борщ з шматочками курки та зі сметаною.