Борщ із стручковою фасоллю
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачний варіант улюбленого всіма борщу. Страва виходить не лише ситною та смачною, а й корисною! Готувати борщ можна з м'ясом або на воді, останній варіант ідеально підійде тим, хто дотримується пісту. Беріть рецепт на замітку. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Налийте в каструлю бульйон або воду, додайте сіль за смаком, лавровий лист і доведіть до кипіння.
- 3
Крок 3
Коли бульйон закипить, додайте нашинковану капусту.
- 4
Крок 4
Через 5 хвилин додайте в каструлю нарізаний кубиками картоплю.
- 5
Крок 5
Поки овочі варяться, підготуйте підсмажку. Розігрійте сковороду з маслом і додайте нарізаний кубиками цибулю та терту моркву.
- 6
Крок 6
Через кілька хвилин додайте терту буряку.
- 7
Крок 7
Коли всі овочі стануть м'якими, додайте томатну пасту, спеції та цукор. Готуйте ще 2-3 хвилини, після чого додайте вміст сковороди в каструлю до решти інгредієнтів.
- 8
Крок 8
За 10 хвилин до готовності додайте фасоль.
- 9
Крок 9
В самому кінці додайте подрібнений ножем часник і нарізану зелень.
- 10
Крок 10
Борщ із стручковою фасолею готовий. Дайте йому настоятися перед подачею 10-15 хвилин.
- 11
Крок 11
Суп готовий. Подавайте гарячим.