Борщ з опеньками
Опис
Суп готується просто і швидко. Свій борщ я готую без підсмажування. Він не буде наваристим і жирним. У мене дієтичний рецепт борщу, який можна їсти всім, кому протипоказане смажене, гостре і жирне. Але, повірте, від цього він не стане менш смачним і ситним. Свіжі помідори можна замінити томатним морсом, густим томатним соком або томатною пастою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування борщу з вешенками.
- 2
Крок 2
У каструлю налийте курячий бульйон і покладіть картоплю, нарізану кубиками.
- 3
Крок 3
Моркву натріть на тертці, а цибулю дрібно наріжте. Додайте до каструлі.
- 4
Крок 4
Натріть буряк на тертці та додайте в каструлю.
- 5
Крок 5
Варіть борщ 15-20 хвилин. Після цього наріжте опеньки та додайте до каструлі.
- 6
Крок 6
Білокачанну капусту наріжте соломкою. Викладіть у борщ.
- 7
Крок 7
Помідори подрібніть будь-яким способом і додайте в борщ.
- 8
Крок 8
Борщ посолити і поперчити, додати лавровий лист. Варити до готовності всіх інгредієнтів.
- 9
Крок 9
У готовий борщ додайте подрібнений часник і зелень.
- 10
Крок 10
Борщ з опеньками готовий. Подавайте до столу зі сметаною.