Борщ з морською капустою
Опис
Суп готується просто і швидко. Морська капуста — це ласощі «на любителя». Але вона дуже корисна і є лідером за вмістом йоду та багатьох інших речовин. Борщ з морською капустою зробить ваш раціон різноманітнішим і здоровішим. А я розповім вам детально. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Овочі вимийте, почистіть.
- 2
Крок 2
Одразу поставте варити бульйон. М'ясо на кістці добре промийте, залейте водою, додайте лавровий лист, посоліть, варіть на повільному вогні протягом 1 години. Овочі наріжте соломкою, цибулю — кубиками.
- 3
Крок 3
На розігрітій сковороді з додаванням невеликої кількості масла обсмажте цибулю.
- 4
Крок 4
До цибулі додайте моркву, смажте разом до м'якості.
- 5
Крок 5
Потім додайте буряк.
- 6
Крок 6
Влийте томатний сік і додайте томатну пасту. За необхідності додайте трохи води.
- 7
Крок 7
Посоліть, додайте цукор і оцет. Вилейте заправку в каструлю з бульйоном.
- 8
Крок 8
Морську капусту дрібно наріжте.
- 9
Крок 9
М'ясо дістаньте, відокремте від кісточки, наріжте порційними шматочками і поверніть назад у борщ.
- 10
Крок 10
У борщ додайте фасоль, картоплю.
- 11
Крок 11
Потім додайте морську капусту і варіть ще 5 хвилин.
- 12
Крок 12
Борщ готовий! Подавайте зі сметаною.
- 13
Крок 13
Готуйте з задоволенням!