Борщ із консервованою фасолею
Опис
Суп готується просто і швидко. Хочу звернути вашу увагу на те, що перед вами постний борщ із консервованою фасолею, однак за бажанням ви можете заздалегідь зварити для нього м'ясний бульйон. Якщо ви не любите використовувати пасту, візьміть томатний соус або потушіть очищені від шкірки свіжі помідори
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий набір інгредієнтів вам знадобиться, щоб повторити на своїй кухні цей простий рецепт борщу з консервованою фасолею. Перш за все поставте на вогонь каструлю з водою.
- 2
Крок 2
2. Після закипання трохи підсоліть воду, покладіть у неї очищений і нарізаний невеликими кубиками картоплю. Зменшіть вогонь до середнього.
- 3
Крок 3
3. Паралельно налийте трохи рослинної олії на сковороду, розігрійте.
- 4
Крок 4
4. Наріжте дрібними кубиками очищений цибулю, подрібніть часник.
- 5
Крок 5
5. Викладіть цибулю з часником на сковороду, обсмажте їх кілька хвилин до прозорості. Очищену моркву натріть на тертці.
- 6
Крок 6
6. Викладіть її до цибулі, смажте 3-4 хвилини. Тим часом наріжте буряк дрібно та додайте його на сковороду. Смажте ще приблизно 5 хвилин, додавши томатну пасту.
- 7
Крок 7
7. Викладіть зажарку в каструлю. Підсолити ще трохи за смаком, додайте спеції.
- 8
Крок 8
8. Варіть на повільному вогні приблизно 10-15 хвилин. Фасоль тим часом злийте через друшляк, щоб витекла зайва рідина.
- 9
Крок 9
9. Викладіть фасоль у каструлю, доведіть до кипіння та зняти з вогню. Накрийте кришкою і залиште настоятися. Ось і все, борщ із консервованою фасолею в домашніх умовах готовий. Перед подачею додайте в тарілку щіпку свіжої зелені та за бажанням трохи вершкового масла.