Борщ із яловичиною
Опис
Суп готується просто і швидко. Борщ із яловичиною дуже поживний і корисний. Якщо ви зварите борщ із щойно зібраних овочів і заправите соковитими помідорами, то ефект перевершить всі очікування. Борщ із яловичиною можна готувати різними способами. Якщо ви розпочнете готувати яловичину напередодні, то значно скоротите час приготування. Для борщу з яловичиною можна і навіть потрібно брати грудинку та варити насичений бульйон. Успіхів! Подавайте з зеленню та сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гов'ядину залити водою і варити півтори години.
- 2
Крок 2
У великій каструлі довести до кипіння воду та курячий бульйон, додати картоплю.
- 3
Крок 3
Додати капусту.
- 4
Крок 4
На сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю, потім додати моркву і смажити ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Буряк нарізати смужками.
- 6
Крок 6
Буряк додати до моркви, додати томат, сіль.
- 7
Крок 7
Тушити буряк 25-30 хвилин, поки він не стане м'яким. Додати лимонний сік, цукор.
- 8
Крок 8
Коли картопля звариться, додайте підсмажену зі звіткою та яловичиною. Посолити, поперчити. Додати тертого часнику.
- 9
Крок 9
Украсити борщ зеленню.