Борщ із фасолею та м'ясом
Опис
Смачний і ароматний суп. Пропоную вам рецепт, у якому описано, подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Фасоль залити окропом на 20 хвилин, щоб вона розм'якшила.
- 2
Крок 2
Підготуйте овочі для заправки. Зробіть буряк, моркву та цибулю. Буряк натріть на великій тертці, моркву — на дрібній, а цибулю нашаркуйте.
- 3
Крок 3
У чаші мультиварки розігрійте олію в режимі «Смаження». Готовте в чаші подрібнені овочі, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
Через 5 хвилин влийте в мультиварку томатний сік. Перемішайте та готуйте ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Готову заправку приберіть з мультиварки, а чашу помийте для подальшого приготування.
- 6
Крок 6
У чашу мультиварки влийте воду. Опустіть у неї промите фасоль і ребра. Встановіть режим «Варіння» на 1,5 години.
- 7
Крок 7
Поки займіться овочами. Очищений картоплю наріжте кубиками, а капусту нашинкуйте соломкою.
- 8
Крок 8
У заправку вичавіть через прес часник. Перемішайте.
- 9
Крок 9
Десь через годину варіння м'ясо буде готове. Дістаньте його, відокремивши м'якоть від кісток. Наріжте свинину шматочками і додайте її назад у суп.
- 10
Крок 10
Коли режим у мультиварці закінчиться, посоліть борщ. Додайте до нього підсмажку, картоплю та капусту. Встановіть режим «Варіння» ще на 15 хвилин.
- 11
Крок 11
Дайте готовому борщу трохи настоятися під кришкою. Готовий суп подавайте з петрушкою.