Борщ за Дюканом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Борщ за Дюканом відрізняється від звичайного тим, що в ньому немає картоплі та жиру. Зварити його можна на постному м'ясному бульйоні або на воді. А якщо в тарілку ви додасте шматочок вареної курки без шкіри, то отримаєте повноцінний смачний борщ. Додавайте будь-які спеції за смаком. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування борщу за Дюканом.
- 2
Крок 2
Ріпчастий цибулю дрібно наріжте і викладіть у каструлю.
- 3
Крок 3
Натріть буряк на тертці та додайте до цибулі.
- 4
Крок 4
Моркву натерти на тертці і викласти в каструлю.
- 5
Крок 5
Залийте овочі бульйоном. Поставте каструлю на плиту і почніть варити борщ.
- 6
Крок 6
Через 20-25 хвилин додайте в каструлю капусту, нарізану соломкою.
- 7
Крок 7
Помідори подрібніть будь-яким способом і додайте в борщ. Можна взяти томатну пасту. Посолити борщ за смаком і варити до готовності.
- 8
Крок 8
У готовий борщ додайте подрібнений часник.
- 9
Крок 9
Борщ за Дюканом готовий. Подавайте його з подрібненою зеленню кропу або петрушки, а також з шматочком вареної курки з бульйону.