Болгарський суп із чечевиці
Опис
Суп готується просто і швидко. Болгарський суп із сочевиці — це смачна, насичена, гаряча перша страва, яку досить швидко і легко приготувати. Для приготування такого супу знадобляться прості та доступні інгредієнти, які завжди можна знайти під рукою. Сочевиця ідеально поєднується з овочами. Перед подачею прикрасьте страву свіжою ароматною зеленню. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У каструлі, в якій будете варити суп, обсмажте дрібно нарізаний цибулю та моркву на невеликій кількості рослинної олії.
- 3
Крок 3
Помийте болгарський перець, дрібно наріжте та додайте до цибулі з морквою. Смажте овочі 5-6 хвилин.
- 4
Крок 4
До овочів додайте томатну пасту і добре все підсмажте.
- 5
Крок 5
Висипте промите чечевицю.
- 6
Крок 6
У каструлю налийте воду, добре все перемішайте, посоліть і варіть суп 20-25 хвилин.
- 7
Крок 7
Болгарський суп із чечевиці готовий.