topfood.cloud
Всі рецепти
Болгарський суп
Супи

Болгарський суп

20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Смачний і ароматний суп. Готується дуже просто і швидко. За основу беруть грецький йогурт, кисле молоко або кефір. Другий за важливістю інгредієнт — свіжий огірок. Завершують смакову гаму часник, зелень і спеції. За бажанням можна додати грецькі горіхи. Цікаво, що болгарський суп подають разом із другими стравами. Нерідко він виконує роль соусу. Легка, ароматна, корисна, прохолодна страва

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Візьміть інгредієнти для приготування болгарського супу.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Огірки помийте, очистіть і натріть на тертці або дрібно наріжте. Викладіть у миску.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Додайте нарізаний укроп.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Додайте подрібнений часник.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Налийте в миску кефір.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Додайте рослинну олію.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Посолити і поперчити болгарський суп за смаком.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Налийте воду до бажаної консистенції та перемішайте.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Болгарський суп готовий. Подавайте до столу охолодженим.