Блінний салат
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати блінний салат можна буквально на скору руку — такий рецепт виручить зайнятих господинь або коли гості вже на порозі. Ковбасу можна використовувати будь-яку, але в нашій сім'ї більшою популярністю користується саме варіант із копченою ковбасою. Кількість солі, часнику та майонезу коригуйте за смаком. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
З'єднайте яйця з крохмалем, додайте сіль за смаком, воду або молоко і все ретельно збийте міксером, щоб не було шматочків.
- 3
Крок 3
Смажте сковороду маслом і вилийте частину яєчної маси, розподіливши її по колу. Випечіть млинця. Довго смажити його не потрібно, як тільки млинець зійдеться, одразу переверніть його.
- 4
Крок 4
Таким чином спечіть усі блинчики.
- 5
Крок 5
Розріжте блини навпіл, складіть стовпчиком і наріжте смужками. Перекладіть блинчики в глибоку миску.
- 6
Крок 6
Додайте нарізану тонкою соломкою ковбасу.
- 7
Крок 7
Додайте кукурудзу, попередньо зливши з неї всю рідину.
- 8
Крок 8
Часник пропустіть через прес, додайте майонез і мелений перець за бажанням. Все ретельно перемішайте.
- 9
Крок 9
Блінчастий салат готовий. Можна відразу подавати до столу.