topfood.cloud
Всі рецепти
Баварський суп з ковбасками
Супи

Баварський суп з ковбасками

45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Ідеально для обіду. Баварський суп із ковбасками готується дуже просто і відносно швидко. Ковбаски беріть за смаком. Чечевиця може бути не лише червоною, але саме вона дуже швидко розварюється. За бажанням можна додати трохи часнику. Ароматний, ситний і смачний суп обов’язково сподобається всім, хто любить солянку. Суп готовий до подачі.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Візьміть інгредієнти для приготування баварського супу.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    У каструлю налийте будь-який м’ясний бульйон або воду. Картоплю очистіть, вимийте, наріжте кубиками і викладіть у каструлю з бульйоном.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Цибулю очистіть, помийте та дрібно наріжте. Викладіть на сковороду.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Моркву очистіть, помийте і дрібно наріжте. Додайте до цибулі.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Налийте в сковороду рафіновану соняшникову олію і трохи обсмажте овочі на середньому вогні.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Додайте цибулю з морквою в суп і продовжуйте його варити.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Капусту наріжте соломкою і викладіть у каструлю з супом.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Коли овочі майже приготуються, ретельно вимийте червону квасолю та додайте її до супу. Посолити та поперчити за смаком.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Копчені ковбаски наріжте і додайте в готовий суп.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Прокип'ятіть суп ще 5-7 хвилин і вимкніть. Додайте нарізану зелень.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Баварський суп з ковбасками готовий. Подавайте на перше на обід.