Бабусин суп з пельменями
Опис
Це страва два-в-одному: овочевий бульйон чудово доповнюють пельмені. Суп готується швидко — всього півгодини, і обід готовий! Найкраще додавати домашні пельмені, заздалегідь зліпити їх і заморозити. Приємних вам клопотів на кухні. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Поставте на вогонь каструлю з водою, додайте лавровий лист і перець, доведіть до кипіння.
- 3
Крок 3
Овочі очистіть, картоплю наріжте дрібними кубиками, цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на крупній тертці.
- 4
Крок 4
Картоплю опустіть у киплячу воду, зменшіть вогонь до мінімуму.
- 5
Крок 5
Цибулю та моркву пасеруйте на розігрітому маслі до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Як тільки картопля звариться, посоліть бульйон, збільшіть вогонь, додайте пельмені та перемішайте.
- 7
Крок 7
Підсмажку додайте після того, як пельмені спливатимуть. Варіть суп ще 5-7 хвилин до готовності пельменів.
- 8
Крок 8
Дрібно наріжте зелень, додайте в суп, зніміть з вогню, дайте настоятися 2 хвилини.
- 9
Крок 9
Подавайте до столу гарячим.