Азіатський салат із свининою та грибами
Опис
Просте в приготуванні страва. Пікантний азіатський салат із свинини розбавить ваше меню. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Свинячу вирізку нарізати тонкими смужками. Нарізати гриби. Дрібно нарізати зелений цибулю. Натерти імбир. Венчиком збивати соус хойсін, рисовий оцет, часник, імбир і 1/2 чайної ложки солі та перцю в великій мисці.
- 2
Крок 2
2. Додати свинину та маринувати 10 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Нагріти 1 столову ложку кунжутної олії в великій сковороді на сильному вогні. Вийняти свинину з маринаду за допомогою щипців і обсмажити до золотистого кольору, приблизно 4 хвилини. Перекласти свинину на тарілку. Додати 3-4 столові ложки води в сковороду і зішкребти залишки, потім вилити їх на свинину на тарілці.
- 4
Крок 4
4. Додати решту 1 столову ложку кунжутної олії на сковороду. Додати гриби та смажити до легкого золотистого кольору, близько 2 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Додати капусту, перемішати та смажити близько 3 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Додати свинину, маринад і половину цибулі, смажити ще 2 хвилини. Посолити та посипати рештою цибулі.
- 7
Крок 7
7. Викласти приготовлений салат на листя салату, полити соусом Хоїсін і подавати.