Ароматний курячий бульйон
Опис
Рецепт не забере багато часу. Курячий бульйон можна використовувати як основу для приготування інших супів і борщів, а також для приготування підлив, м'яса та інших страв. А ще його можна їсти просто так, додавши спеції, зелень, сухарики. Подавати бульйон обов'язково гарячим. Він смачний, поживний і корисний для організму. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте курячу тушку, розріжте її на частини: крильця, ніжки, спинку та інші частини.
- 2
Крок 2
2. У каструлю покладіть спинку і одне крило. Додайте очищений цибулю, перець і лавровий лист.
- 3
Крок 3
3. Налийте вміст каструлі 1 літром води.
- 4
Крок 4
4. Поставте каструлю на вогонь, додайте трохи солі та доведіть до кипіння. Варіть бульйон на самому слабкому вогні близько 40 хвилин, вийміть лавровий лист і перець.
- 5
Крок 5
5. Обов'язково приберіть утворену піну.
- 6
Крок 6
6. Використовуйте бульйон для інших страв або подавайте зі свіжою зеленню та вареними яйцями.