кавунна долька
Опис
Просте в приготуванні страва. Курицю варити до готовності, разом з м'ясом зварити яйця вкруту. Картоплю теж варити до готовності. Консервовану рибу розім'яти виделкою, цибулю порізати дрібними кубиками і замочити у оцті на 15-20 хв. Огірок натерти на крупній тертці, помідор порізати дрібними кубиками. Варене м'ясо нарізати соломкою і обсмажити на рослинній олії до золотистої скоринки. Курячі яйця натерти на дрібній тертці. Тепер викладаємо шари. 1-й шар: обсмажене м'ясо викласти у формі кавуна, трохи майонезу і трохи солі. 2-й шар: консервована риба, зверху — маринована цибуля, злегка змастити майонезом, сіль не додавати. 3-й шар: курячі яйця, змастити майонезом. 4-й шар: картопля, натерта на дрібній тертці, змастити майонезом, поситити сіллю. Натертий огірок викласти по боках у формі кавунової шкірки, а помідор — у формі м'якоті. Маслини розрізати навпіл і викласти, наче насіння. Подавати охолодженим.