Супи
Американський пивний суп
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Насична перша страва. Візьміть житній хліб і зріжте з нього всі шкірки. Отриману м'якуш дрібно наріжте та залейте пивом. Цю масу потрібно витримати протягом 3 годин. Отриману суміш поставте на плиту та доведіть до кипіння, потім додайте цедру лимона, цукор і варіть ще близько 5 хвилин. Після того, як у вас утвориться готова суміш, яка охолола, її слід збивати в блендері до однорідного стану та знову довести до кипіння. Перед подачею страву можна прикрасити за смаком, наприклад, збитими вершками. Подавайте з зеленню та сметаною.