Афганський томатний суп
Опис
Навариста перша страва. Цей смачний суп сподобається всій родині. Підсмажте в каструлі цибулю з куркумою до золотистого кольору, потім додайте томатне пюре та тушкуйте 10 хвилин. Влийте гарячу воду, додайте спагеті та кінзу, варіть 20 хвилин. В кінці додайте консервований горошок і доведіть до кипіння. Потім зніміть з вогню і подавайте до столу. У тарілку зі супом можна покласти ложку сметани. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігрійте в каструлі масло і додайте подрібнений цибулю та куркуму, смажте до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Помідори зробіть пюре в блендері та влийте до цибулі. Тушкуйте протягом 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Потім додайте гарячу воду, посоліть і киньте спагеті.
- 4
Крок 4
А також дрібно нарізану кінзу. Варити протягом 20 хвилин.
- 5
Крок 5
У кінці приготування додайте консервований горошок і доведіть до кипіння. Потім зніміть з вогню і подавайте до столу. У тарілку зі супом можна покласти ложку сметани.