Салат із м'ясом з апельсином
Опис
Салат готується швидко і просто. Телятину для приготування салату варимо заздалегідь. Від м'яса залежить і час приготування салату. Цього разу телятина була готова за 40 хвилин. Але іноді потрібно більше години. Телятину можна нарізати шматочками і додати прянощі або лавровий лист під час варіння. Тоді м'ясо буде ароматнішим, а бульйон — смачнішим. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Апельсин ретельно миємо, розрізаємо навпіл і ложкою виймаємо м'якоть. Шкірки мають залишитися цілими. Дно можна трохи підрізати, щоб половинка апельсина була стійкою.
- 3
Крок 3
Яблуко чистимо, тремо і викладаємо в миску. Знадобиться половинка невеликого яблука.
- 4
Крок 4
Потім додаємо тертий сир.
- 5
Крок 5
Кладемо в салат трохи свіжої зелені. У мене молодий петрушка.
- 6
Крок 6
М'якоть апельсина нарізаємо шматочками, кісточки та перегородки видаляємо. Додаємо апельсин до салату.
- 7
Крок 7
Телятину варим. Потім нарізаємо і викладаємо в піалу.
- 8
Крок 8
Заправляємо салат рослинною олією, додаємо соєвий соус і чорний перець.
- 9
Крок 9
Все перемішуємо і наповнюємо шкаралупу апельсина.
- 10
Крок 10
Салат з телятиною з апельсином, яблуком і сиром готовий.