Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Усі овочі нарізаємо соломкою або брусочками. Овочі змішуємо і викладаємо в каструлю, додаємо решту інгредієнтів і ставимо на вогонь. Варимо приблизно 30-35 хвилин, час від часу помішуючи. Розкладаємо по стерилізованих банках і закатуємо. Готово. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі овочі добре моємо. Капусту нарізаємо соломкою.
- 2
Крок 2
Моркву тремо на тертці.
- 3
Крок 3
Помідори нарізаємо брусочками.
- 4
Крок 4
Огірки нарізаємо соломкою.
- 5
Крок 5
Цибулю нарізаємо півкільцями.
- 6
Крок 6
Перець нарізаємо соломкою.
- 7
Крок 7
Часник нарізаємо кільцями.
- 8
Крок 8
Далі викладаємо все в каструлю, додаємо масло, цукор, сіль, оцтову кислоту та спеції. Ставимо на вогонь. Через 5-7 хвилин добре перемішуємо, накриваємо кришкою і варимо близько 15 хвилин, знову перемішуємо і варимо ще приблизно 10 хвилин. Потім знімаємо, охолоджуємо та розкладаємо по стерилізованих банках. Насолоджуємося овочами взимку!