Суп із сочевицею та грибами
Опис
Навариста перша страва. А ви коли-небудь варили суп в горщечках? Тушіння в духовці не тільки дозволяє супу добре приготуватися, але й запобігає розварюванню всіх інгредієнтів і перетворенню їх на пюре. До речі, такий супчик ви цілком можете готувати й на плиті. Чудовий варіант обіду для всієї родини
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий смачний і корисний набір інгредієнтів вам знадобиться, щоб повторити цей рецепт на своїй кухні.
- 2
Крок 2
2. Для початку промийте сочевицю і залиште, щоб стекла вся вода.
- 3
Крок 3
3. Очистіть і подрібніть цибулю та моркву.
- 4
Крок 4
4. Картоплю очистіть і наріжте кубиками, вимийте та обсушіть грибочки, подрібніть.
- 5
Крок 5
5. З'єднайте всі інгредієнти, перемішайте і розкладіть по горщечках. Додайте сіль, спеції за смаком і за бажанням соєвий соус.
- 6
Крок 6
6. Для аромату зверху можна покласти лавровий лист. Налийте чистої води, накрийте кришками і поставте горщечки в розігріту до 190 градусів духовку.
- 7
Крок 7
7. Суп вариться близько 40-55 хвилин, залежно від якості сочевиці. Перед подачею за бажанням можна розлити його по тарілках, доповнивши свіжою зеленню або, наприклад, вершковим маслом.