Гороховий суп з куркою
Опис
Запишіть собі рецепт горохового супу з куркою. Готуємо гороховий суп з куркою вдома. Перед приготуванням супу замочіть горох на 1 годину у холодній воді, щоб він добре розм’як. Готовий суп треба настояти під кришкою 15 хвилин для насиченості смаку. При подачі на стіл наріжте зелень і посипте нею суп. Удачі! Рецепт дуже простий. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перед вами гороховий суп з куркою. Підготуємо інгредієнти згідно з рецептом.
- 2
Крок 2
Промиваємо горох. Заливаємо горох холодною водою на 1 годину.
- 3
Крок 3
Курятину промиваємо, заливаємо водою і ставимо варитися разом із горохом. Можна використовувати будь-які частини курки. Варимо 1 годину, зіймаючи піну. Через певний час виймаємо курку, нарізаємо м'ясо на шматочки. Шматочки повертаємо назад у суп.
- 4
Крок 4
Тим часом натираємо на тертці моркву, дрібно нарізаємо цибулю. Підсмажуємо овочі на рослинній олії з додаванням куркуми, перцю та солі.
- 5
Крок 5
Картоплю нарізаємо кубиками. Коли горох звариться, додаємо в суп картоплю та варимо до її готовності. Також кладемо лавровий лист і солимо суп. В кінці додаємо підсмажку, трохи поваримо і знімаємо з плити.
- 6
Крок 6
Дайте готовому супу настоятися під кришкою 15 хвилин.