Салат з руколою та мідіями
Опис
Просте в приготуванні страва. Легкозасвоюваний салат з мідіями та руколою — справжня знахідка для вечері, особливо для тих, хто дотримується дієти або не хоче щільно вечеряти. Страва готується дуже швидко з інгредієнтів, які ви знайдете у холодильнику. Заздалегідь зваріть і охолодіть курячі яйця, щоб потім у будь-який момент можна було приготувати салат. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Листя салату та руколу промийте у воді, розібравши в руках пучки. Просушіть їх паперовими рушниками та викладіть на тарілку.
- 3
Крок 3
Очистіть відварні курячі яйця від шкарлупи, промийте їх у воді та наріжте кружочками. Викладіть на зелень. За бажанням можна використовувати відварні перепелині яйця.
- 4
Крок 4
Відкрийте консерви та акуратно злийте олію, але не викидайте її — нею потрібно буде полити салат. Викладіть на зелень мідії в довільному порядку.
- 5
Крок 5
Посолити і поперчити страву, полити маслом, що залишилося від мідій. Подавати страву відразу після приготування. Не готуйте салат заздалегідь, бо зелень у ньому може зів'янути.