Салат з окунем гарячого копчіння
Опис
Кольоровий салат із копченою рибою можна подавати разом з бокалом охолодженого білого вина, пива чи іншого напою. Він не такий калорійний, у страві практично відсутні вуглеводи. Головне — не готувати його заздалегідь.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Заздалегідь зваріть курячі яйця протягом 12-15 хвилин і охолодіть у льодяній воді.
- 2
Крок 2
Промийте листя салату і збийте з них вологу. Викладіть на тарілку. За бажанням можна порвати їх руками на менші шматочки. Промийте огірки у воді та зріжте хвостики, наріжте їх скибочками і викладіть на тарілку.
- 3
Крок 3
Очистіть відварні курячі яйця від шкарлупи, промийте у воді та наріжте чвертями. Викладіть на листя салату.
- 4
Крок 4
Розріжте тушку окуня гарячого копчіння на дві частини. Зніміть м'якоть без кісток і наріжте її скибочками. Викладіть на тарілку. Посолити і поперчити страву за смаком.
- 5
Крок 5
Украсити свіжою зеленню та подати до столу. Масло можна не використовувати, оскільки риба дуже жирна, але за смаком салат можна трохи збризнути рослинною олією.