Салат з огірком
Опис
Це дуже свіже та ароматне весняне страва для тих, хто не їсть м'ясо. Такий салат виглядає надзвичайно яскраво та апетитно. Просто ідеальний варіант для весни, коли хочеться чогось корисного й легкого. За бажанням салат можна прикрасити дольками лимона або лайма — буде ще яскравіше та ароматніше.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помиємо всі овочі та наріжемо не дуже дрібно. Цибулю наріжемо тонкими півкільцями. Тофу наріжемо кубиками. Викладемо все в миску.
- 2
Крок 2
Тепер приготуємо заправку: лимонну траву дрібно наріжемо, додамо до неї мед, оцет, лимонний сік. Вилиймо все в сотейник і підігріємо. Потрібно, щоб мед розчинився. Потім додамо туди хлоп’я перцю.
- 3
Крок 3
Коли заправка трохи охолоне, виллємо її в миску до нарізаних овочів і сиру, додамо насіння. Все добре перемішаємо.
- 4
Крок 4
Салат можна подавати окремо, а я додала його до заздалегідь звареної локши, вийшов свого роду холодний соус до пасти.