Салат із кукурудзою та яйцями
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування використовував орзо (один із видів пшеничного макаронного виробу твердих сортів). Цей салат може замінити повноцінний обід, адже до його складу входять макарони, смажені яйця, листя салату. Важливо дотримуватися пропорцій, інакше з салату страва може перетворитися на макарони з овочами. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У каструлі варю пасту у киплячій воді, потім зливаю воду і залишаю пасту охолодитися.
- 2
Крок 2
2. У миску розбиваю всі курячі яйця, трохи солю та перчу, перемішую.
- 3
Крок 3
3. На розігріту сковороду виливаю яйця і перемішую лопаткою, смажу яйця до готовності.
- 4
Крок 4
4. Капустяні листя (у мене молодий капуста) мию і рву руками на великі шматки.
- 5
Крок 5
5. Охолоджену пасту викладаю в глибоку миску, щоб зручно було перемішувати.
- 6
Крок 6
6. До пасти додаю обсмажені шматочками та зварені курячі яйця.
- 7
Крок 7
7. В миску додаю консервовану кукурудзу (можна трохи більше, якщо любите).
- 8
Крок 8
8. Викладаю вимиті та сухі капустяні листя.
- 9
Крок 9
9. Заправляю салат олієвою олією та оцтом, за смаком солю і перчу. Добре перемішую салат і подаю до столу.