Салат із фасолею та морквою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Салат із фасолею та морквою — справжній порятунок у будь-якій ситуації: коли гості на порозі, коли втомилися після роботи... Суху фасоль завжди можна замінити консервованою, і тоді салат готується за лічені хвилини, не вимагаючи ні особливих інгредієнтів, ні надмірних зусиль. І при цьому виходить смачно, ситно й гарно виглядає. Як приємний бонус — такий салат ще й дуже корисний. Подавати можна одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Фасоль промити, замочити на ніч.
- 2
Крок 2
Фасоль зварити, додати в кінці варіння сіль. Воду злити, фасоль викласти у салатник.
- 3
Крок 3
Моркву вимити, нарізати соломкою.
- 4
Крок 4
Цибулю почистити, дрібно нарізати.
- 5
Крок 5
Петрушку промити, дрібно порізати.
- 6
Крок 6
До квасолі в салатниці додати нарізаний цибулю, моркву, петрушку. Заправити олією з оливок. Додати сіль і лимонний сік. Перемішати.