Салат із фасолею та маринованими огірками
Опис
Просте в приготуванні страва. Замість майонезу салат можна заправити вершковим сиром або нежирним йогуртом без цукру. Консервовану квасолю можна взяти як білу, так і червону, також у салат можна додати дрібно нарізану кінзу або петрушку. Подавати салат можна з житнім чорним хлібом. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте півкільцями, а моркву очистіть і натріть на тертці.
- 3
Крок 3
Смажте цибулю та моркву з рослинною олією на середньому вогні до м'якості та золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Консервовану квасолю промийте і відкиньте на дрібницю, щоб стекла зайва рідина.
- 5
Крок 5
Огірки наріжте кубиками такого самого розміру, як фасоль, перекладіть у миску.
- 6
Крок 6
Додайте смажений цибулю з морквою та квасолю в миску.
- 7
Крок 7
Посолити, поперчити, заправити майонезом. Все перемішати.
- 8
Крок 8
Салат із фасолею та маринованими огірками готовий, смачного вам апетиту!