Салат із кальмарів та червоної ікри
Опис
Салат готується швидко і просто. За смаком у цей салат можна додати цибулю. Вона гарно поєднується з іншими інгредієнтами. Є два варіанти. По-перше, цибулю можна додати в сирому вигляді, попередньо дрібно нарізавши та обдавши окропом, щоб трохи зменшити гострий запах. По-друге, цибулю можна трохи обсмажити на рослинній олії. У другому випадку цибуля надасть салату солодкуватий присмак. Я обходжуся без цибулі, адже смак салату і так досить приємний і насичений. Ось, салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно приготувати кальмара. Якщо ви купуєте непотрошені туші, їх потрібно ретельно очистити від внутрощів. Потім кальмара варять у підсоленій воді. У киплячу воду покладіть туші та варіть максимум три хвилини. Потім наріжте невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Зваріть яйця вкрутую, обполійте їх холодною проточною водою та очистіть. Натріть яйця і сир на великій тертці. Ці інгредієнти додайте до кальмари в ємності. Посоліть і поперчіть майбутній салат за смаком.
- 3
Крок 3
Тепер додайте до інших інгредієнтів дві столові ложки майонезу та нарізану зелень. Найкраще підійде петрушка. Також додайте до салату одну столову ложку червоної ікри та ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
Салат майже готовий. Але перед подачею його потрібно гарно оформити. Викладіть страву в салатницю, трохи утрамбуйте салат, щоб утворилася рівна верхівка. Посипте салат рештою сиру, а поверх сиру зробіть сітку з майонезу. Якщо у вас майонез у пачці з дозатором, зробити це дуже легко. У утворені майонезні клітинки викладіть по кілька ікринок. Тепер салат можна подавати до столу.