Салат із язиком
Опис
Просте в приготуванні страва. Цей салат переважно складається з м'ясних продуктів. За своєю суттю виходить повноцінна друга страва, тільки в холодному вигляді. Текстура інгредієнтів буде м'якою, якщо добре їх проварити. Тому салат приємно з'їсти разом із картопляним пюре або спагеті. Він цілком підійде для святкового столу, оскільки виглядає дуже естетично. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину та язик проваріть у підсоленій воді протягом 30-40 хвилин. Потім повністю охолодіть м'ясо.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями.
- 3
Крок 3
Потім залейте його у глибокій тарілці водою та 9% оцтом. Додайте цукор. Усе перемішайте і залиште мінімум на півгодини.
- 4
Крок 4
Шампіньйони промийте і наріжте пластінками. Підсмажте їх на олії на сильному вогні протягом 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Наріжте огірки та перець соломкою.
- 6
Крок 6
Аналогічним чином наріжте язик, ветчину та свинину.
- 7
Крок 7
З'єднайте в салатниці всі нарізані продукти. Додайте до них подрібнений імбир, винний оцет і цибулю (без маринаду).
- 8
Крок 8
Перемішайте салат. Викладіть його для подачі на помиті листя.