Салат
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. За основу рецепту візьмемо всі овочі, які є під рукою — баклажани, кабачки, перець, огірки та соковиті помідори. Частину овочів підсмажимо, частину додамо свіжою — вийде повна гармонія та цікавий контраст. Подавати салат до столу можна самостійно, але він просто ідеально доповнить смачний шматок м'яса або страви з круп. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок змийте і просушіть, наріжте невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Баклажани обполісніть і наріжте півкільцями.
- 4
Крок 4
Болгарський перець очистіть від насіння і наріжте півкільцями.
- 5
Крок 5
Помідори та огірки обдайте окропом, обсушіть, наріжте довільно.
- 6
Крок 6
У сковороді нагрійте рослинну олію, викладіть баклажани, кабачки та перець. Смажте, перемішуючи, 7-8 хвилин до готовності овочів.
- 7
Крок 7
З'єднайте смажені та свіжі овочі в салатниці, додайте сіль, перець, оцет і трохи олії. Перемішайте все і подавайте салат до столу.
- 8
Крок 8
Смачного!