Салат: авокадо з креветками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для цього салату краще використовувати суміш червоної паприки та меленого чорного перцю. Вони забезпечать приємний аромат і гарно виглядатимуть на тлі ніжно-зелених овочів і ніжно-рожевих креветок. Кедрові горішки краще попередньо обсмажити на сковороді без додавання олії, а потім уже використовувати для салату. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У сковороді розігрійте одну столову ложку рослинної олії. Викладіть у сковороду очищені та промиті креветки, смажте їх близько двох хвилин. Потім викладіть їх на рушник, щоб видалити зайву олію.
- 2
Крок 2
Зніміть шкірку з авокадо, акуратно розріжте його на дві частини, доки не дійдете до кісточки. Потім вийміть кісточку і наріжте авокадо невеликими кубиками. За бажанням можна нарізати його довгастими шматочками.
- 3
Крок 3
Огірок добре вимийте і очистіть від шкірки, а потім розріжте вздовж. Якщо він великий, краще видалити насіння. Зручно робити це чайною ложкою. Пучок кропу або іншої зелені вимийте і дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
З'єднайте всі інгредієнти для салату, виклавши їх у порційні невеликі мисочки на листя зелені. В якості заправки використовуйте якісну оливкову олію. Приправте салат сіллю та перцем, а також соком половинки лимона. Зверху посипте кедровими горішками.