Сіняя зубатка ў духоўцы (самы просты рэцэпт)

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Страва гатуецца дзіўна проста і лёгка, а галоўнае — не патрабуе ніякіх намаганняў і дадатковага абсталявання. Дзякуючы спосабу прыгатавання, рыбка атрымаецца вельмі ароматнай і нейкай. Падаваць яе можна з гарнірам з гародніны ці рысам, ўпрыгожваючы долькай лімана і пакроенымі зелянінёй. Будзе вельмі смачна. Падаваць гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Каб прыгатаваць смачныя стэйкі з зубаткі блакітнай у духоўцы, патрэбна папярэдне размарозіць рыбу да камнатнай тэмпературы, калі гэта патрабуецца. Потым яе трэба прамыць і выцерці надлишкавую вільгаць з дапамогай папяровых ручнікоў.

2. 2

   Крок 2

   Рыбу пасолім і паперчым з усіх бакоў, старанна размеркаваўшы спецыі па ўсёй паверхні стэка. Выкладваем стэкі ў агнеўпорную форму і паліваем іх сокам лімана. Гэта рабіцца для таго, каб рыба трымала форму і не развалілася падчас прыгатавання.

3. 3

   Крок 3

   Накрываем форму сьцежкамі фальгай і пасылаем у папярэдне разагрэтую духоўку да 190 градусаў на 30-40 хвілін. Сьцяжкі зубаткі блакітнай у духоўцы гатовыя.